汤晓丽的创业路... 讲述泰兴人自己的故事，观众朋友大家好！欢迎收看“泰兴人”节目。今天的节目来为你讲述一位女企业家的创业故事，她曾经是泰兴酒厂的一位小小学徒，因为勤奋好学，她学会了酿酒技术，因为能说会道，她成为了企业的销售骨干。2004年，随着经济的快速发展，...
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喝酒的境界... 最低的境界，是弄许多精美的菜，碗筷摆放，和烟酒，都有讲究。就连坐，都有规矩。一大桌子人，围坐在桌子旁。有认识的，有不认识的。然后，就在作出的笑容，和礼节，客套中，喝到杯盘狼藉而散。中等境界，是和有共同志趣的人，不讲究酒和菜，就着一碟子花生米...
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从选酒到侍酒 帮你玩转酒局... 酒可言欢，酒可解忧，酒可言情，酒能言志……酒，是很多人生活中的一部分，而一到假期，各种各样的酒局也接踵而来。对于葡萄酒爱好者们来说，如何为酒局选一瓶合适的葡萄酒，如何在酒局上侍酒，就成了一个令人头疼的问题。本文将从选酒和侍酒两方面出发，提出...
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冰酒背后的故事... 冰酒是一种风味独特的甜酒。顾名思义，冰酒就是采用冰葡萄酿造的葡萄酒，而这些冰葡萄是通过推迟葡萄采摘时间至葡萄在自然条件下冰冻而获得的。通过冰冻，葡萄的含糖量会明显上升，与此同时，葡萄的整体风味也会变得更加凝练。尽管冰酒在1961年才被官方正...
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纵览元明清 酒著联古今... 1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》，还有一些重要著作中包含着酒篇章，如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》，其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居家必用事类全集》记载了元朝的很多酿酒法，...
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1观2闻3品4吐5评：这就是品酒范儿！... 英文中有个单词叫做“Manner”，不知道用细腻准确的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的“范儿”还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要“Manner”的。国内现在越来越多的人喜欢喝红酒，那么，品酒的...
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蜡封的葡萄酒是怎么回事？... 常喝葡萄酒的小伙伴也许见过一些葡萄酒(尤其是年份较老的葡萄酒)会在瓶口使用蜡封来封瓶，而非常见的锡帽，其实，除了葡萄酒之外，某些烈酒也会用蜡封瓶，这是为什么呢?源于传统用蜡来封瓶的传统，据说来源于威士忌酒，而且已经有几百年的历史了。当时，由...
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什么样的酒好喝又适合搭配粽子？... 美食和美酒是个永远说不完的话题，不管是刚开始接触葡萄酒的爱好者，还是已经成为骨灰级葡萄酒的专家，这个话题都能提起大家的兴趣，开启话匣子。那么过几天就是端午节了，关于粽子五花八门的口味，我们又应该如何来搭配呢?我们做了小调查，但是粽子的种类实...
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这些白酒冷知识 酒局吹牛必备... 爱酒不仅仅表现在爱喝酒，爱酒更喜欢研究酒，闲言少叙。今天就要给大家科普一下关于白酒的冷知识，让你在酒桌上“喝三爷的酱香酒”“吹最科学的牛”!01、人的血液里一直存在着酒精生活中总会碰到有一些人是对酒精过敏的，但即便如此，他每100毫升的血液...
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